Заправка для борща «Торчин по-домашнему» — лучший помощник на кухне для занятой хозяйки.

Заправка для борща «Торчин по-домашнему» — лучший помощник на кухне для занятой хозяйки. Муж просит варить борщи почаще, а где найти на это время, когда целыми днями пропадаешь на работе? Готовлю сразу несколько партий заправки, а потом просто добавляю в бульон…

Заправка для борща «Торчин по-домашнему» — лучший помощник на кухне для занятой хозяйки.

Муж просит варить борщи почаще, а где найти на это время, когда целыми днями пропадаешь на работе? Готовлю сразу несколько партий заправки, а потом просто добавляю в бульон…

На днях соседка открыла мне свой секретный быстрый способ приготовления борща. Оказалось, она заранее заготавливает несколько партий баночек с овощной заправкой и использует ее круглый год, не тратя времени на чистку и нарезку овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг свеклы

0,5 кг репчатого лука

0,5 кг сладкого красного перца

0,5 кг моркови

0,5 л томатного сока

1 стручок горького перца

5 крупных зубчиков чеснока

0,25 ст. 3%-го уксуса

1 ст. подсолнечного масла

0,5 ст. сахара

5 ст. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помой все овощи и очисти их.
Затем нарежь овощи на небольшие кусочки и пропусти ингредиенты через мясорубку. Можно также натереть на терке или нарезать соломкой.
После добавь масло, сахар, соль и уксус в овощную смесь.
Перемести смесь в кастрюлю и поставь ее на огонь примерно на 1 час, предварительно немного залив водой.
После того как овощи сварились, разложи заправку по баночкам и плотно закрой крышками.
Чем особенно хороша эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с ней можно не только быстро сварить борщ, но и просто намазать ее на хлебушек и быстро подкрепиться, пока борщ еще в процессе варки.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Заправка для борща «Торчин по-домашнему» — лучший помощник на кухне для занятой хозяйки.
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook