Всего из 1 кг куриной грудки готовлю 2 блюда: бюджетно, просто

Всего из 1 кг куриной грудки готовлю 2 блюда: бюджетно, просто, без сложных продуктов, но очень вкусно

Я очень люблю такие рецепты, когда можно сложить всё в духовку и не стоять у плиты, а в результате — полноценный обед или ужин готов. Или просто приготовил ужин или обед за 20 минут, все сыты и довольны.

А ещё если использовать каждый раз, разные приправы, то из грудки получаются совершенно разные блюда. Сегодня у меня для Вас 2 именно таких сочных, вкусных рецепта, где всё быстро и легко готовится.У меня одна упаковка куриной грудки, вес ориентировочно 1 кг.

1 Рецепт.
Понадобится:
2 куриные грудки
1 болгарский перец
1 луковица
1 морковь
Соль, перец, специи (по вкусу)
Щепотка сахара
Чеснок (по вкусу)
1 ст. ложка крахмала (у меня кукурузный)
1 ч. или ст. ложка соевого соуса
Растительное масло для обжариванияСначала надо до мягкости обжарить лук и морковь, затем добавить свежий или замороженный болгарский перец и жарить до мягкости, не забывая добавить по щепотке соли и сахара.

Тем временем куриную грудку нарезаем подходящими кусочками, добавляем соль и специи, а так же обязательно ложку крахмала, благодаря этому все кусочки курицы обжарятся не прилипая друг к другу, если замените крахмал на муку, вкус и внешний вид блюда будет отличаться. С мукой получится подлива из куриного филе.

ОБЖАРИТЬ КУРИЦУ ОТДЕЛЬНО ОТ ОВОЩЕЙ!

Когда филе готово добавьте чеснок и только тогда соедините с овощами, перемешайте, по вкусу и желанию добавьте соевый соус.Гарнир на по Вашему желанию.

2. Рецепт

Если например Ваши дети отказываются есть мясо, попробуйте такой вариант. Вы не будете успевать их жарить. И да, в отличии от котлет, эти колбаски получаются очень легкие и сочные.

Понадобится:
Куриное филе 1 шт. (можно больше)
1 яйцо
30 мл. молока
1 средняя луковица
20 грамм сливочного масла (по желанию)
Паприка, чёрный перец и сушёный чеснок по 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Растительное масло 1 ст. л.
Лук для этого рецепта рекомендую обжарить отдельно, можно добавить кусочек сливочного масла, с сырым луком на мой вкус менее вкусно.

В блендере (можно использовать мясорубку) измельчаем кусочками куриного филе и обжаренный лук. Добавляем яйцо, молоко, соль, перец, специи по вкусу и доводим до однородной массы.