Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами

Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами

Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами

Нежный домашний сливочный сыр-намазка делается всего из одного основного ингредиента, обычного кефира. Он с легкостью заменит и масло, и разные паштеты: нужно только заморозить кефир, а в конце добавить вкуса разными приправами.

Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами

Литр магазинного кефира (берите жирностью не менее 2,5%) оставляем в морозильной камере на всю ночь прямо в картонной упаковке. Затем упаковку аккуратно срезаем ножом.
Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами

А замороженный кефир перекладываем на застеленное марлей сито. Оставляем заготовку до полной разморозки. В процессе ненужная нам сыворотка стечет, а в марле останется только нежный сыр.

Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами

Его вкус пока нейтрален, но это легко исправить специями. Нарежем к сыру мелко несколько веточек укропа, 2 зубчика чеснока, добавим соли и копченой паприки.

Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами
Этот набор специй опционален, вы можете подбирать каждый раз другие ингредиенты и получать в итоге совершенно разные по вкусу сыры.

Видеорецепт:

Нежный сыр прекрасно подойдет для завтраков и быстрых перекусов.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сыр-намазка из одного ингредиента: просто заморозили магазинный кефир и добавили вкус приправами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook