Свекровь меня научила готовить котлеты сочными из любого фарша: получаются вкуснее чем раньше. Делюсь рецептом

Свекровь меня научила готовить котлеты сочными из любого фарша: получаются вкуснее чем раньше. Делюсь рецептом

Свекровь меня научила готовить котлеты сочными из любого фарша: получаются вкуснее чем раньше. Делюсь рецептом

Иногда хозяйки не делают дома котлеты из-за того, что они получаются жесткими, плотными, без сока внутри. Бывало и у меня такое, но свекровь поделилась своими секретами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

фарш, 500 г;
яйцо, 1 шт;
хлеб, 2 куска;
молоко, 200 мл;
лук, 1 шт;
чеснок, 2 зубчика;
соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Мясо любое превращаем в фарш.

Хлеб замачиваем в молоке пока он не разбухнет.

Лук мелко рубим и обжариваем в растительном масле, остужаем.

Смешиваем лук с чесноком и при помощи блендера измельчаем.

Добавляем эту массу в фарш вместе с размоченным хлебом, солим и перчим, добавляем свои любимые специи. Фарш хорошо вымешиваем до однородности.

Совет: можно еще всыпать пару ложек сухарей, если масса получилась жидкой.

Котлеты обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Свекровь меня научила готовить котлеты сочными из любого фарша: получаются вкуснее чем раньше. Делюсь рецептомЕсли есть желание, можно еще притушить котлеты в кастрюле налив немного воды и добавив пару листиков лаврового листа, кусочек сливочного масла. Достаточно 10 минут и котлеты станут очень сочными.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Свекровь меня научила готовить котлеты сочными из любого фарша: получаются вкуснее чем раньше. Делюсь рецептом
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook