Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой

Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой

Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой

Этот салат еще называют «шустрый». Уже из самого названия становится понятно, что готовится он буквально со сверхсветовой скоростью. А вот вкусный ли? Очень! Именно поэтому салат из свеклы с сыром попал в наш рецептник и именно поэтому мы делимся им и с тобой.

Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой
Редакция «Так Просто!» всегда настроена положительно в плане разных яств и питий. Особенно если всё готовится легко и просто. В нашем случае, наверное, самое сложное, это дождаться, когда сварится свекла. Потому что потом ничего не остановит нас от приготовления вожделенного салата.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ
Ингредиентов всего ничего, всё точно есть у тебя под рукой. Прелесть этого салата еще и в том, что можно варьировать его вкус и наполнение. Неизменным остается только одно — свекла! Поэтому можно сразу отварить ее на неделю вперед, а затем только добавлять любимые ингредиенты.

Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 вареная свекла
100 г твердого сыра (можно и плавленый)
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
1-2 ст. л. майонеза

Салат из свеклы с сыром
Здесь ничего сверхъестественного. Сними с красной свеклы шкурку и натри ее на крупной терке. Хочешь, чтобы салат был нежнее, три на мелкой. Не забудь надеть перчатку, свекольный сок надежно впитывается в кожу.
Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой

Следующий этап: натри твердый сыр. Можно и на крупной, можно и на мелкой, как тебе нравится. Лучше брать твердый сыр, но в качестве замены может подойти и плавленый. Конечно, немного другой вкус, но тоже нормально.
Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой

Добавь в салат чеснок. Его нужно раздавить прессом. Если любишь, чтобы чеснок ощущался, можешь добавить еще зубчик или два. Осталось перемешать с майонезом и добавить соль и перец. Готово!
Как можно еще?
Многое зависит от майонеза, от того, какой он. Но есть и другие варианты, с помощью которых можно заправить наш салат. Один из них — сметана. Можно брать жирную, можно более пресную, как решишь. Рекомендуем добавить в нее немного укропа, а соль и перец не добавлять в сам салат, а сначала перемешать со сметаной.
Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой
Еще один способ, когда под рукой нет ни майонеза, ни сметаны, заправить салат кефиром. Да-да! Кефир отлично сочетается со свеклой, сыром и чесноком. Лучше всего, когда кефир густой. Если уж слишком жидкий, тогда постарайся добавить его не слишком много, чтобы и сам салат не стал похож на кашу. Всё!

Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой
Салат из свеклы с сыром можно поставить и на праздничный стол, только в этом случае рекомендуем добавить в него немного орехов. Это и вправду очень вкусно!

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Свекольный салат времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook