Салат с баклажанами и брынзой

Салат с баклажанами и брынзой

Салат с баклажанами и брынзой

Безусловно, баклажановыми рулетиками и лодочками уже никого не удивишь. Эти закуски приелись почти сразу, как стали популярны. Для повседневного стола я предпочитаю готовить простой и вкусный салат с баклажанами. Это блюдо заставит вас взять добавку! Яркая летняя закуска готовится за считанные минуты из простых ингредиентов. По желанию в салат с баклажанами и брынзой можно добавить дольки помидоров или кусочки сладкого перца. Кроме того, петрушку попробуйте перемешать с листочками кинзы.

Ингредиенты
Баклажан-1 шт.
Мёд-1 ч. л.
Оливковое масло-0,25 стак.
Чеснок-1 зуб.
Лимонный сок-2 ст. л.
Винный уксус-0,5 ч. л.
Гранатпо вкусу
Брынза-80 г
Петрушка-1 пуч.

Приготовление
Промойте баклажаны и нарежьте их дольками. Присыпьте солью и оставьте минут на 15.Салат с баклажанами и брынзой
Промокните баклажаны от лишней влаги и обжарьте их на сковороде. Выложите кусочки на бумажное полотенце.Салат с баклажанами и брынзойРазрежьте каждый кусочек баклажана на 2 или 3 части, посыпьте их рубленой петрушкой.Салат с баклажанами и брынзой
Теперь приготовим соус. Для этого смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, мед и пропущенный через пресс чеснок.Салат с баклажанами и брынзой
Полейте баклажаны приготовленным соусом и перемешайте. Добавьте нарезанную кубиками брынзу и гранатовые зерна.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат с баклажанами и брынзой
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook