Салат консервированный из баклажанов с овощами.

Салат консервированный из баклажанов с овощами.

Салат консервированный из баклажанов с овощами.

Консервированный салат с баклажанами – отличная закуска. Этот пикантный салат прекрасно подойдет к мясным закускам, отварному картофелю, маринованным и соленым грибам. В общем, станет гармоничным дополнением традиционного праздничного стола.

Для рецепта вам потребуется:
баклажаны – 1 кг
перец сладкий – 500 г
помидоры – 500 г
яблоки – 500 г
лук репчатый – 300 г
чеснок – 5 зубчиков
растительное масло – 400 мл
соль.

Баклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками по 1-2 см, обжаривают в растительном масле. Все продукты для салата измельчают, соединяют с баклажанами, выкладывают в кастрюлю, добавляют соль, заливают растительным маслом (200 мл) и тушат около часа.

Готовые продукты еще горячими плотно укладывают в стерилизованные стеклянные банки, затем укупоривают и ставят крышками вниз для воздушного охлаждения.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат консервированный из баклажанов с овощами.
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook