Салат “Фасолька”.

Салат "Фасолька".

Салат “Фасолька”.

Вкуснейший салат! Любители фасоли получат настоящее наслаждение, а не любители станут верными ее поклонниками. Мы – любители. Поэтому как только рецепт попал в мои руки, приготовила, оценила, полюбила.

На 1 литр салата нам потребуется:

Фасоль – 100 грамм.
Баклажаны – 0.5 кг.
Сладкий перец – небольшая перчина
Лук – 1шт.
Помидоры – парочка средних.
Соль – 1 чайная ложка без горки.
Сахар – 1 столовая ложка без горки.
Уксус 9% – 1 столовая ложка.
Масло растительное – 1 столовая ложка.

Приготовление:

Фасоль отвариваем до готовности в течении 1 часа. Время приготовления зависит от сорта фасоли и ее спелости, поэтому, пробуем.
Все овощи моем и нарезаем небольшими кубиками 1х1см.
В глубокую кастрюлю выкладываем овощи и ставим варить на самый малый огонь, при очень слабом кипении. Варим в течении 20 минут, затем добавляем соль, сахар, масло и отваренную фасоль. Хорошенько перемешиваем и варим еще 10 минут. В конце приготовления добавляем уксус и в кипящем виде раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем и под одеяло остывать. Храним в домашних условиях.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат “Фасолька”.
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook