Рецепт легкой закуски для праздничного новогоднего стола: сырные корзинки с салатом

Начните отмечать самый долгожданный праздник года с этого воздушного блюда и зарядитесь хорошим настроением на всю ночь.

Если 31 декабря у вас запланировано столько дел, что времени на готовку практически не остается, украсьте свой стол легкими закусками, которые можно сделать за 10 минут. Эти сырные корзиночки понравятся всем без исключений — легкий вкус и необычная подача порадуют ваших гостей и близких.

Вам понадобятся
сыр;
огурец;
рыба;
яйца вареные;
майонез;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
зелень — по вкусу.

По количеству ингредиентов ориентируйтесь на необходимое количество порций.

Как готовить
Сыр натрите на мелкой терке, выложите его на разогретую сковородку, смазанную маслом, в форме круга и обжарьте около 5-7 минут. Переверните и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.

Дайте сырному кругу немного остыть, выложите сверху на дно обычного стеклянного стакана, накройте бумажным полотенцем и хорошенько прижмите края. Не убирайте руки 30-40 секунд — у вас получится сырная корзинка.

Смешайте все ингредиенты для начинки и разложите их по корзинкам небольшими порциями. Посолите и поперчите сверху. Можно подавать на стол!

При желании дополнительно можно приготовить легкий сметанный соус: возьмите нежирную сметану, смешайте ее с зеленым луком и толчеными орехами (лучше взять кедровые или грецкие), добавьте щепотку специй и соли и слегка полейте корзиночки сверху.