Пришло время собирать рецепты теста для куличей! Этому рецепту цены нет!

Пришло время собирать рецепты теста для куличей! Этому рецепту цены нет!

Пришло время собирать рецепты теста для куличей! Этому рецепту цены нет!

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Получаются они очень вкусные.

Ингредиенты:

топленое молоко — 1 л.;
сахар — 1 кг.;
сливочное масло — 500 гр.;
яйца — 10 штук;
желток — 3 штуки;
свежие дрожжи — 150 гр.

Приготовление:

Взбиваем слегка яйца, нарезаем сливочное масло кусочками, смешиваем все продукты с теплым молоком и ставим в теплое место на 8-12 часов.

Затем добавляем в тесто:
соль — 1 ч.л.;
запаренный изюм — 200 гр.;
ванильный сахар — 2-3 пакетика или 2 ст.л. коньяка;
мука — около 2,5 кг.

Замешиваем мягкое и вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.

Ставим тесто на расстойку на 1-1,5 часа до увеличения в размере вдвое.

Накладываем тесто в формочки на 1/3.

Даем подняться тесту почти до краев.

Выпекаем при 180 С до готовности.
Готовые куличи остужаем и смазываем верх глазурью, украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пришло время собирать рецепты теста для куличей! Этому рецепту цены нет!
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook