Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

Баклажаны, как и кабачки стали универсальными овощами, из которых можно сделать массу вкусных блюд и консервации. Это простой, но вкусный салат на зиму из баклажан, которые напоминают грибы.

Ингредиенты:
баклажаны, 3 кг;
лук, 1 кг;
майонез, 400 г;
приправа грибная, 50 г;
соль;
масло растительное, 200 мл.

Приготовление:
Баклажаны промываем и режем кусочками, лук – кубиками. Заливаем баклажаны водой с небольшим количеством соли. Доводим до кипения, варим 3 минуты, сливаем через сито и отжимаем.

Лук обжариваем до золотистого цвета. Баклажаны также обжариваем порционно до румяности. Смешиваем лук с баклажанами, грибной приправой, солью и перцем, майонезом.

Раскладываем салат в чистые и сухие банки, уплотняем. Накрываем крышками и стерилизуем 15 минут. Закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.

Храним только в подвале или в холодильнике, где салат будет хранится вплоть до весны. Салатик очень выручает, если на пороге гости, он всегда нравится всем, кто его пробует. Также можно делать его и просто без стерилизации к ужину или на обед.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook