Помидорно-кабачковый салат на зиму.

помидорно кабачковый салат на зиму

ПОМИДОРНО – КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ.
Сезон овощей в полном разгаре. Продолжаем делать любимые заготовки. Но всегда нужно оставлять место эксперименту. Стоит обязательно попробовать. Салат это простой и очень вкусный. Вот только чеснок на любителя. Я в этот салат его не кладу. Если вы предпочитаете с чесночком, то можно добавить одну головку средней величины.
Не забудьте в этом году закатать интересное Лечо с огурцами.

Ингредиенты:
2 кг помидорок
2 кг кабачков
пол – кило лука (смесь обычного и синего),
пару болгарских перчиков
острый перчик
2, 5 ст. л. соли
2, 5 ст. л сахарку
150 г подсолнечного масла
100 г уксуса
1 стакан кипяченой воды.
немного красного перчика.

Приготовление:
Овощи резать произвольно (кабачки почистить). Все – в кастрюлю, туда же остальную заливку.
После закипания – на средний огонь и уваривать 20 – 25 минут.
Теперь – по банкам и под одеяло вниз головой до полного остывания.

И хочу вам напомнить, что начинается кизил, отличная подборка очень вкусных компотов:

Лучшие рецепты Кизилового компота.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Помидорно-кабачковый салат на зиму.
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook