Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом маринованных грибочков, маринад очень удачный, рекомендую приготовить.

Первым делом почистили грибы, проверили на наличие червячков. Самые крепенькие отложила для мариновки, а неприглядные сварила, разложила по пакетам и заморозила.Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Сушить буду, но не в этот раз.

Грибы выложила в чистую раковину и залила чуть теплой водой, хорошенько промыла от мелкого песка и веточек. Выложила в дуршлаг и ополоснула под проточной водой.

Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Переложила грибы в кастрюлю, залила водой, довела до кипения на сильном огне, убавила огонь, сняла пену и варила около 20 минут.Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

В другую кастрюлю налила нужное количество воды для маринада, добавила сахар и соль, довела до кипения.Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Выложила шумовкой вареные грибы в кипящий маринад, сразу добавила уксусную кислоту, проварила пол минуты.Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Заранее простерилизовала банки, в каждую банку положила лавровый лист, смесь перцев и по одной гвоздике.Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Разложила горячие грибы по банкам, закатала стерильными крышками.Маринованные грибы(самый вкусный маринад)

Банки перевернула крышками вниз, укутала полотенцем и оставила до полного остывания.

Хранятся грибы в темном прохладном месте.

На 1 литр маринада понадобится:

Вода – 1 литр
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Уксусная эссенция – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1/2 ч.л.
Гвоздика – 2-4 шт.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маринованные грибы(самый вкусный маринад)
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook