Инструкция по приготовлению вишневой консервации

Инструкция по приготовлению вишневой консервации

Инструкция по приготовлению вишневой консервации

Вишня на зиму, закатанная в банки, будет очень полезна в холодную пору, когда хочется выпить чайку с чем-то сладким. Кроме того, вишня в собственном соку отлично подойдет для украшения пирогов тортов или пирожных.

Цыганский рецепт вишневого варенья без утомительной варки ягод

Рецептов ее приготовления существует огромное количество. Сегодня мы бы хотели рассмотреть, наверное, самый простой и быстрый из них. А заодно рассказать, как можно быстро и надежно простерилизовать стеклянные банки и что для этого потребуется.

ВИШНЯ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
вишни
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помой ягоды и достань из них косточки. Это можно сделать с помощью обычной хозяйственной шпильки или скрепки, стеклянной бутылки и соломинки (просто выдавливай трубочкой косточки, положив вишенку на горлышко бутылки) и т.д.
Инструкция по приготовлению вишневой консервации

Достань стеклянные банки объемом 0,5 или максимум 0,7 л.
Инструкция по приготовлению вишневой консервации
Ложкой выкладывай вишню в банку. Когда треть банки будет заполнена вишней, досыпь 1–1,5 ложки сахара в зависимости от размеров банки. Так повторяй, пока не заполнишь всю банку ягодой и сахаром.
Инструкция по приготовлению вишневой консервации
В самом конце добавь вишневый сок, чтобы наверху не образовывалась сахарная горка.
Инструкция по приготовлению вишневой консервации
Простерилизуй банки. Это можно сделать несколькими способами. Вот первый. На дно духовки постели фольгу или установи противень, чтобы не запачкать внутреннюю часть. В духовку выложи банки с крышками, не закрывая их. Включи духовку на минимальный огонь и подержи там банки с консервацией на протяжении 40 минут. Теперь они простерилизованы. Не взорвутся и не испортятся.
Инструкция по приготовлению вишневой консервации
Способ второй. На дно большой кастрюли постели кухонное полотенце. Сверху поставь банки с вишней и крышки. Заполни кастрюлю водой и дай банкам покипеть около 20 минут. Теперь их можно плотно закрывать крышками и накрывать одеялом: варенье должно охлаждаться максимально медленно. Готово!
Инструкция по приготовлению вишневой консервации
Данный рецепт подойдет, скорее всего, начинающим кулинарам с небольшим стажем. Те же, кто хоть раз видели, как это делают родители, должны хорошо справиться и с доставанием косточек из вишен, и со стерилизацией банок.

Инструкция по приготовлению вишневой консервации
Однако каждому надо с чего-то начинать. А вот как пристроить такую вишню в качестве начинки или украшения к пирогу, мы расскажем тебе в других наших статьях. Удачи и приятного аппетита!

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Инструкция по приготовлению вишневой консервации
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook