«Генеральский Салат» на зиму готовлю на зиму 20 лет! Этот Салат понравится всем

«Генеральский Салат» на зиму готовлю на зиму 20 лет! Этот Салат понравится всем

«Генеральский Салат» на зиму готовлю на зиму 20 лет! Этот Салат понравится всем

Есть много рецептов салатов из овощей, которые хозяйки закрывают на зиму. Попробуйте приготовить и этот вкусный салат, его ещё многие называют Кубанский. Еще ни одна зима не прошла, чтобы я не приготовила его, всем советую и делюсь рецептом.

Подготовка овощей«Генеральский Салат» на зиму готовлю на зиму 20 лет! Этот Салат понравится всем

Помидоры нарезаем произвольно, как вы привыкли резать на салат. Переложите их в большую ёмкость, где и будет мариноваться весь салат. Огурцы с помощью фигурного ножа нарежьте шайбами. Так же нарежьте и морковь. Все добавляем к помидорам. Перчик нашинкуйте тоненькими слайсами, лук полукольцами. Соедините овощи, добавьте острого перца ( по желанию). Немного укропа, капусты (порезать соломкой)

Посахарите, посолите, добавьте масла и уксус. Салат хорошо перемешайте, отставьте на 2 часа. Когда выделиться сок, его необходимо слить.

С помощью ложки с дырочками, накладывайте салат в чистые, стерильные банки. Немного утрамбуйте, чтобы в посуде не было просветов. Овощи залейте соком. Закройте крышками. Осталось только простерилизовать банки с салатом 25 минут.

Хрустящая капуста, морковь, вкусные помидоры… Салат получиться ароматным и полезным.

Для салата возьмите:

килограмм огурцов;
килограмм помидор;
перца сладкого – 300 грамм;
лука – 300 грамм;
капусты- 300 грамм;
моркови – 2 средние;
соль – 1 столовая ложка;
сахар – 100 грамм;
уксусная эссенция (70%) – 1 столовая ложка;
масло растительное – 150 грамм;
перец чили.
«Генеральский Салат» на зиму готовлю на зиму 20 лет! Этот Салат понравится всем

Красота и вкуснота. Лето в банке!

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«Генеральский Салат» на зиму готовлю на зиму 20 лет! Этот Салат понравится всем
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook