Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Сделать сливочное масло дома не составляет труда. Процесс занимает ровно 3 минуты и не требует никаких особых ингредиентов. Результат точно порадует: масло полностью натуральное, в отличие от магазинного, оно не плывет водой и не замерзает в холодильнике.
Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Основой масла является сметана. Берем максимально жирную (в идеале деревенскую) и перекладываем в сотейник или небольшую кастрюлю.

Берем миксер и начинаем ее взбивать на максимальной скорости: 3-4 минуты более чем достаточно. Вы почти сразу увидите, что из сметаны стала выходить лишняя влага, которую называют пахта. Оставшаяся же часть продукта очень быстро уплотняется.
Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Очень быстро сметана приобретает маслоподобную форму. Собственно, это и есть масло. Просто сливаем пахту и перекладываем масло в удобную посуду, чтобы немного заморозить.

Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Сразу после охлаждения мы получаем готовый к употреблению продукт. Натуральное сливочное масло.
Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое

Видеорецепт:

По умолчанию масло ни грамма не соленное. Это можно исправить, приправив при взбивании соли по вкусу. Помимо соли, можно добавлять и разные травы, делая масло разным на вкус.

Приятного аппетита!

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Делаем сливочное масло за 3 минуты: в отличие от магазинного, не замерзает и не водянистое
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook