Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Мясные пироги всегда считались сложными в приготовлении, но если изменить принцип приготовления, то все становится гораздо проще. В качестве начинки мы возьмем фарш, а тесто сделаем слоеным, как для лепешек. В итоге получится очень сочный и воздушный пирог, который сбоку выглядит так, словно в нем сотня слоев.
Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Сначала нам нужно замешать тесто. В глубокой миске смешиваем 250 миллилитров теплой воды, 20 миллилитров масла, по половине чайной ложки соли, сахара и разрыхлителя, вводим 500 граммов муки, а затем уже руками замешиваем тесто. Оно получится пресным и плотным, дайте тесту отдохнуть под пленкой 20 минут.

Затем достаем тесто и делим его на 4 части. Из каждой раскатываем плотную лепешку.
Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Подготовим начинку: смешиваем в отдельной миске 300 граммов фарша, 2 мелко нарезанные луковицы, натертый на мелкой терке картофель. Добавляем специй: черный перец, кумин, соль, можно добавить и паприки.

Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Теперь раскатываем лепешку теста очень тонко и распределяем по ней начинку. Аккуратно сворачиваем лепешку квадратом, как на фото ниже:
Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Смазываем каждую лепешку яйцом и ставим выпекаться при 200 градусах на 35 минут.
Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще

Видеорецепт:

Такие лепешки легко можно подавать и вместо полноценного обеда, они получаются очень сытными.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Делаем пирог с мясом из сотни слоев. Сочнее привычных пирогов, а сделать проще
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook