Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

Бутерброды для фуршета можно приготовить по самым разным рецептам. Причём совсем не важно будет ли это мероприятие на работе либо где-то в другом месте. Я хочу предложить вам сегодня только самые простые, но от этого не менее вкусные варианты из вполне доступных продуктов.

Так как часто их надо приготовить в большом количестве, то выбирать следует как раз самые простые рецепты, но такие, чтобы полученное блюдо оказалось ярким, красивым, и, конечно, разным.Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
С приготовлением фуршетных бутербродов сможет справиться каждый. А глядя на такую красоту у каждого проснётся аппетит. Ведь просто невозможно устоять и не попробовать хотя бы кусочек того, что так похоже на ресторанную кухню.

Со шпротами, яйцом и свежим огурцом «Парус»
Бутерброды на стол для фуршета надо подавать не только вкусные, но и красивые. И как вариант вполне можно использовать вот такую красоту как на этом фото. Да и готовится блюдо относительно просто. А выглядит потрясающе!

Что понадобится:
Столовая ложка растительного масла – для обжаривания.
Хлеб, порезанный на ломтики.
Пара яиц.
3 столовые ложки майонеза.
По вкусу соль.
Чёрный молотый перец – щепотка.
Шпроты – по количеству кусочков хлеба.
Огурец свежий.
Первое, что нам надо сделать – выбрать хлеб. Он должен быть свежим, но можно выбирать и батон, и обычный пшеничный, или багет – что кому больше нравится.

Как готовить
На сковороде разогреть масло, каждый кусочек хлеба обжарить с двух сторон так, чтобы получилась хрустящая золотистая корочка. После чего остудить.
Яйца сварить до полной готовности — 15 минут после закипания, охладить и очистить.
Каждый ломтик хлеба смазать майонезом.
Далее – слой из яиц. Их надо натереть на тёрке, смешать с солью и чёрным перцем, всё смешать и выложить по чайной ложке на каждый кусочек.
Далее – шпроты – на каждый по одному.Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
Огурец нарезаем тонкими полосками. Надеваем на шпажку в виде ёлочки. Втыкаем шпажку в рыбу и хлеб. Всё, бутерброд на стол для фуршета полностью готов.

С печенью трески и помидорами
Простые бутерброды для фуршета можно приготовить и с помидорами, а в качестве намазки использовать печень трески.

Что понадобится:
Масло растительное – для обжаривания.
Ломтики хлеба или батона.
160 г консервированной печени трески.
Пара свежих помидор.
Соль – щепотка.
Зелень – для украшения.
Этот вариант нам также придётся готовить на обжаренном хлебе. Поверьте, в этом случае готовые фуршетные блюда будут намного вкуснее.

Как готовить
На сковороде разогреть масло. Подрумянить каждый кусочек с двух сторон, а после дать ему остыть.
Вскрыть банку с печенью. Слить всё масло и размять продукт вилкой.
Помидоры помыть, порезать на тонкие кружочки.
Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
Каждый кусочек хлеба смазать печенью, а поверх выложить по два кружочка помидора. При желании можно посолить и добавить для украшения зелень.

Красные маки с рыбой — самые красивые
Мини-бутерброды для фуршета вполне можно приготовить и с красной рыбой. Выглядят они просто шикарно, и особенно понравятся тем, кто любит морепродукты, а особенно слабосолёную красную рыбу.

Что понадобится:
12 ломтиков батона.
200 г филе слабосолёной красной рыбы.
6 чайных ложек чёрной икры.
3 маринованных корнишона.
6 оливок.
100 г сливочного масла.
Зелёный свежий лук.
Ягоды клюквы – для украшения.
Чёрную икру вовсе не обязательно брать натуральную. Многие предпочитают использовать имитацию. Она станет настоящей палочкой – выручалочкой при маленьком бюджете.

Как готовить
Ломтики батона смазать маслом тонким слоем.
Филе красной рыбы порезать тонкими квадратиками небольшого размера.
Выложить на одну сторону по 5 таких квадратиков, формируя цветок.
В самую серединку положить чёрную икру, а на неё – половинку оливки так, чтобы выпуклая сторона оказалась сверху.
Оставшиеся икринки распределить рядом, создавая маковые зёрнышки.
Стебли у нас будут из зелёного лука, а вот листочки – из порезанных на тонкие дольки корнишонов.Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
Украсить ягодами клюквы и тут же подавать к столу.

Чунга – чанга с креветками
Если вам по вкусу креветки, а также вы любите экспериментировать на кухне, то такая закуска точно придётся по душе и вам, и вашим гостям. Получается она яркой, вкусной и невероятно привлекательной!

Что понадобится:
Багет.
20 отварных креветок.
150 г отварного рассыпчатого риса.
Пара мандарин.
5 маслин без косточек.
2 зубчика чеснока.
100 г сыра.
Майонез.
Масло растительное.
Чёрный перец – на свой вкус.
Эти бутерброды для фуршета вполне могут стать отличными закусками и на любой другой праздник. И, конечно, окажутся отличным дополнением к завтраку или ужину.

Как готовить
Багет порезать на ломтики, обжарить с двух сторон на масле до золотистой корочки. Остудить.
Сверху каждый натереть чесноком и выложить немного риса так, чтобы он распределился по всей поверхности.
Чтобы приготовить соус, надо очистить мандарины, выжать из них сок, смешать с майонезом. При желании можно поперчить.
Нанести готовый соус поверх риса, и всё посыпать тёртым сыром.
В качестве крашения использовать отваренные креветки, зелень и порезанные на дольки маслины.

Бутерброды с селедкой на фуршет
Это один из самых популярных вариантов закусок, который подаётся к столу очень часто. Рецептов существует огромное множество. Но я предлагаю обратить внимание на следующий вариант.

Что понадобится:
Пара свежих помидоров.
Луковица.
150 г малосолёной сельди.
Ржаной хлеб.
Горчица – пара чайных ложек.
Зелёный лук.
Сельдь лучше всего брать свежего посола. Причём сделать это можно и самостоятельно, а не покупать в магазине уже готовый вариант за более дорогие деньги.

Как готовить
Помидоры помыть, порезать кружочками.
Лук почистить, сполоснуть и также порезать на кружочки.
Рыбу почистить, после чего порезать порционно на квадратики.
Из каждого кусочка чёрного хлеба вырезать круглый ломтик. Это можно сделать с помощью небольшого стакана.
Смазать каждый готовый кусочек горчицей. Затем выложить кружок лука, после – помидорчик. А на самый верх – филе рыбы.Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
Чтобы всё надёжно держалось можно зафиксировать шпажками. А для украшения посыпать сверху зелёным луком.

Вкусные мини-бутерброды для фуршета «Английские»
Если вам по душе брынза, то этот рецепт бутербродов, приготовленных для фуршета, точно придётся по вкусу. Тем более, что здесь нет каких-то сложностей или слишком длинного списка продуктов.

Что понадобится:
Пшеничный хлеб.
Зелень, лучше взять кресс-салат.
60 г брынзы.
50 г сливочного масла.
Указанного количества продуктов хватит на приготовление 4 штук. Если вам необходимо большее количество, тогда просто увеличьте все строчки списка.

Как готовить
Хлеб подсушить в духовке.
Брынзу нарезать кусочками, а после размять вилкой в миске.
Добавить сливочное масло. Его надо брать натуральное, а не приготовленное из растительного жира.
Сюда же накрошить зелень. Перемешать. По вкусу посолить.
Смазать готовым паштетом хлеб и подать в качестве закуски.

Маленькие бутерброды для фуршета на шпажках
Канапе давно стали любимой закуской. Так почему бы не воспользоваться парочкой рецептов и не приготовить что-то подобное для прекрасного фуршетного стола?

Что понадобится:
Огурец свежий – пара штук.
Креветки – 100 г.
5 столовых ложек майонеза.
Зубчик чеснока.
Соль – для отваривания креветок.
Пара перепелиных яиц.
Креветки можно брать и сразу отваренные. А можно сварить дома в подсолёной воде. Майонез рекомендуется использовать низкокалорийный.

Как готовить
Огурцы почистить только слегка. Порезать на кусочки, толщиной в полтора сантиметра, выложить на сито или тарелку и дать стечь соку.
Отварить перепелиные яйца. Очистить, порезать мелко или натереть.
Чеснок почистить, выдавить через пресс.
В блендере соединить яйца, чеснок и майонез. Всё перемешать, нам нужна консистенция густого крема.
Креветки отваривать в кипящей подсолёной воде около 7 минут. откинуть на дуршлаг, дать остыть и почистить.Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
Каждый кусочек огурца смазать соусом, а на шпажку одеть по креветке и воткнуть в огурчик. Тут же подавать к столу.

С красной рыбой и авокадо
Этот изысканный рецепт обязательно станет настоящим украшением любого праздничного или фуршетного стола. А для любителей красной рыбы он окажется особенно по душе.

Что понадобится:
50 г красной слабосолёной рыбы.
Половинка авокадо.
Сметана или творожный сыр – 30 г.
Хлеб чёрный зерновой – пара ломтиков.
Пряности – по вкусу.
Красную рыбу для этих вкусных бутербродов на фуршет можно выбрать любую, но предпочтение всё же следует отдавать лососи или форели.

Как готовить
Хлеб порезать на ломтики, подсушить в духовке.
Творожный сыр (кремчиз или рокоту) смешать с пряностями – прованскими травами, смесью для пиццы или сушеным чесноком. Можно приобрести уже готовый творожный сыр с травами, а можно сделать его самостоятельно, отвесив на ночь в марле сметану, подсолив ее и смешав с приправами.
Смазать каждый кусочек полученной смесью.
Авокадо порезать на ломтики, предварительно помыв, почистив и удалив косточку.
Красную рыбу порезать мелко, выложить на хлеб. Поверх неё поместить ломтики авокадо.
А сверху всё посыпать рубленой зеленью.

Рецепт маленьких бутербродов для фуршета с киви и чесноком
Если вам по душе более острые варианты закусок, то можете выбрать вот этот рецепт с фото. Маленькие, вкусные и такие ароматные, что просто невозможно устоять!

Что понадобится:
Тостовый хлеб.
Пара столовых ложек майонеза.
2 киви.
Жирная сметана – столовая ложка.
Зубчик чеснока.
Соль – по вкусу.
Для украшения – красный виноград, петрушка.
Тостовый хлеб следует обрезать так, чтобы получились небольшие кружочки – буквально на один укус.

Как готовить
Их надо обжарить с двух сторон на сковороде, а затем остудить.
В отдельной миске смешать майонез и сметану. Сюда же выдавить зубчик чеснока, посолить, для разнообразия добавить любимые специи.
Полученным соусом смазать каждый кусочек.
Киви почистить, порезать тонкими пластинками.
На каждый тост выложить по 2 кусочка киви.
Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
В качестве украшения использовать половинки красного винограда, веточки петрушки. После приготовления поставить в холодильник на 15 минут, а затем подавать к столу.

Тут вы найдете много интересных и вкусных рецептов

Вкусно всем

Кубанский Погребок-самые ценные шедевры Кубанских заготовок

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook